{"product_id":"giardiniera-in-olio","title":"Giardiniera in olio","description":"\u003cp\u003eGiardiniera – wörtlich „aus dem Garten\" – ist eines der ältesten Einlegeverfahren Italiens. Karotte, Blumenkohl, Paprika, Fenchel, Sellerie und Zwiebeln werden in Wasser mit einem Schuss Essig gegart und anschließend in Öl eingelegt. Das Ergebnis: knackiges Gemüse, das seine Farbe und Struktur behält.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Mund zeigt die Giardiniera eine milde Säure, die das Öl weich abrundet. Jede Gemüseart bringt ihren eigenen Charakter mit – der Fenchel leicht anisig, der Blumenkohl nussig, die Paprika fruchtig-süß. \u003cstrong\u003eKühl serviert\u003c\/strong\u003e entfaltet sie ihr Aroma am besten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKlassisch auf dem Antipasto-Teller neben Salumi und reifem Pecorino. Passt ebenso zu kaltem Braten oder als Beilage zu gegrilltem Fisch. Dazu ein trockener Vermentino oder ein leichter Rosato aus Süditalien.\u003c\/p\u003e","brand":"Unbekannter Hersteller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53154028388688,"sku":"VJ1932","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/V706098-0400-24.jpg?v=1781636781","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/giardiniera-in-olio","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}