{"product_id":"gerard-bertrand-chardonnay-domaine-de-laigle-limoux","title":"Chardonnay Domaine de l'Aigle Limoux","description":"\u003cp\u003eBurgundische Verhältnisse im Süden Frankreichs: Der Chardonnay der \u003cstrong\u003eDomaine de l'Aigle\u003c\/strong\u003e wächst in den Hochlagen von Limoux auf über 400 Metern — kühl genug, um Säure und Frische zu erhalten, was im Languedoc keine Selbstverständlichkeit ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGérard Bertrand, einer der prägenden Winzer des Languedoc, hat die Domaine de l'Aigle gezielt für Weißwein ausgebaut. Die Kombination aus tonig-kalkigen Böden und dem kühlen Klima der Pyrenäenausläufer ergibt einen Chardonnay, der stilistisch eher an die Côte de Beaune erinnert als an den sonnenverwöhnten Süden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er reife gelbe Birne und weißen Pfirsich, dazu ein Hauch Haselnuss und eine feine mineralische Note im Abgang. Die Säure bleibt präsent und gibt dem Wein Spannung, ohne zu stechen. Mittlerer Körper, cremige Textur, sauberer Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinktemperatur 10–12 °C. Passt gut zu gegrilltem Wolfsbarsch mit Kräuterbutter, Hähnchenbrustfilet in Weißweinsauce oder einem reifen Comté. Auch als Aperitif eine gute Wahl. Trinkfenster bis 2027.\u003c\/p\u003e","brand":"Gérard Bertrand","offers":[{"title":"2024","offer_id":53019295285584,"sku":"VJ0783-2024","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_g_rard_bertrand_chardonnay_domaine_de_l_aigle_limoux.webp?v=1771238042","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/gerard-bertrand-chardonnay-domaine-de-laigle-limoux","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}