{"product_id":"gb-sans-riesling-deutscher-entalkoholisierter-wein","title":"GB Sans Riesling Deutscher entalkoholisierter Wein","description":"\u003cp\u003eEin Riesling aus dem Rheingau, dem das Weingut Georg Breuer den Alkohol entzogen hat, ohne ihm die Struktur zu nehmen: trocken, klar und mit straffer Säure.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGeorg Breuer zählt zu den bekannten Namen im Rheingau und steht nach eigener Philosophie für Herkunft, Präzision und Zeit. Für den GB Sans wird zunächst ein klassischer Riesling vinifiziert. Danach entzieht das Spinning-Cone-Verfahren ihm den Alkohol: Unter Vakuum trennt eine Zentrifugaldestillation zuerst die flüchtigen Aromastoffe ab, dann den Alkohol. Anschließend kommen die Aromen zurück in den Wein, damit der sortentypische Charakter erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas hellgrüngelb. In der Nase frische Zitrusnoten und knackiger Apfel. Am Gaumen trocken, mit klarer, präziser Säure und saftiger Textur, die dem Wein Halt gibt. Geradlinig im Stil, schlank und ohne Schnörkel im Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServiere ihn gut gekühlt bei \u003cstrong\u003e8 bis 10 °C\u003c\/strong\u003e. Er passt zu gedämpftem Fisch, Ziegenfrischkäse, Salaten mit Zitronendressing oder asiatisch gewürzten Gemüsegerichten, und er funktioniert ebenso als Aperitif wie als Begleiter für ein Essen, wenn du auf Alkohol verzichten möchtest.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Georg Breuer","offers":[{"title":"2025","offer_id":53873838096720,"sku":"VJ4551-2025","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/901070.jpg?v=1793119376","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/gb-sans-riesling-deutscher-entalkoholisierter-wein","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}