{"product_id":"fritz-haag-brauneberger-juffer-riesling-kabinett","title":"Fritz Haag Brauneberger Juffer Riesling Kabinett","description":"\u003cp\u003eEin klassischer Mosel-Riesling aus einer der begehrtesten Lagen Deutschlands – mit der leichten Hand und Präzision, für die Fritz Haag seit Jahrzehnten steht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weingut Fritz Haag in Brauneberg zählt zu den verlässlichsten Adressen an der Mittelmosel. Die Lage \u003cstrong\u003eBrauneberger Juffer\u003c\/strong\u003e liegt auf blauem Devon-Schiefer mit südlicher Ausrichtung direkt zur Mosel – eine der ältesten und wärmsten Lagen der Region, einst als bester Mosel-Riesling überhaupt gehandelt. Heute führt Oliver Haag das Gut in der Tradition seines Vaters Wilhelm weiter: Handlese, natürliche Vergärung, Ausbau im Stahltank für maximale Fruchtklarheit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Kabinett zeigt in der Nase \u003cstrong\u003eMirabelle, frische Birne und einen Hauch grüner Apfel\u003c\/strong\u003e, unterlegt von feiner Schiefermineral. Im Mund leichtgewichtig (typisch Kabinett, unter 9 % Vol.) mit lebendiger Säure, die die zarte Restsüße sauber einbindet. Der Abgang ist salzig und lang – ein klassisches Moselprofil ohne Schwere.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrinkfenster:\u003c\/strong\u003e jetzt bis 2030, mit Potenzial für mehr\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisen:\u003c\/strong\u003e Gedämpfter Zander, Spargel mit Sauce hollandaise, milder Ziegenkäse oder als Aperitif\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fritz Haag","offers":[{"title":"2022","offer_id":52694984229200,"sku":"V31275","price":1189998.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_fritz_haag_brauneberger_juffer_riesling_kabinett.webp?v=1771238360","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/fritz-haag-brauneberger-juffer-riesling-kabinett","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}