{"product_id":"freisa-dasti-doc-soridigiul","title":"Freisa d'Asti DOC SorìdiGiul","description":"\u003cp\u003eFreisa ist eine der eigenwilligen Rebsorten des Piemont — eng mit Nebbiolo verwandt, aber weniger bekannt und gerade deshalb interessant. Der SorìdiGiul von Tenuta Santa Caterina zeigt, was diese Sorte kann: lebendige Frische, eine klare Struktur und einen unverwechselbaren Charakter, der sich nicht hinter internationalem Mainstream versteckt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase dominieren Waldhimbeere und rote Waldbeeren, dazu eine dezente Kräuterwürze, die typisch für Freisa aus dem Astigiano ist. Im Mund zeigt sich die Verwandtschaft zum Nebbiolo: Die Tannine sind präsent, aber feinkörnig, die Säure frisch und belebend. Der Abgang ist mittellang, leicht herb mit einem Anflug von Granatapfel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein passt hervorragend zu Ravioli del Plin — dem piemontesischen Klassiker — oder zu gegrillten Auberginen mit Kräutern. Auch zu geschmortem Wild hält er stand. \u003cstrong\u003eServiertemperatur: 16–17 °C.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Santa Caterina","offers":[{"title":"2017","offer_id":53561371984208,"sku":"VJ3222-2017","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/V900203-23.webp?v=1788863839","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/freisa-dasti-doc-soridigiul","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}