{"product_id":"franciacorta-docg-saten","title":"Franciacorta DOCG Satèn","description":"\u003cp\u003eFranciacorta ist Italiens Antwort auf Champagner — und der Satèn von Santus zeigt, warum die DOCG-Klassifikation diesen Vergleich verdient. Satèn ist eine eigene Stilistik innerhalb der Franciacorta-Welt: ausschließlich aus Chardonnay gekeltert, mit reduziertem Flaschendruck, der die Perlage feiner und cremiger macht als bei klassischen Schaumweinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSantus ist ein Weingut aus der Lombardei, im Herzen der Franciacorta zwischen Brescia und dem Iseosee. Die Region profitiert vom milden Mikroklima des Sees und von Böden mit glazialen Ablagerungen — beides prägt die Frische und Mineralität der Weine. Die Fermentation im Barrique gibt dem Satèn eine zusätzliche Tiefe, ohne die Eleganz zu überlagern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er Aromen von Mandel, heller Zitrusfrucht und Brotkrume — typisch für eine sorgfältige Hefelagerung. Die Perlage ist fein und anhaltend, der Abgang trocken mit einem leicht nussigen Nachklang. \u003cstrong\u003eServiertemperatur: 7–9 °C.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Satèn passt zu gereiftem Parmaschinken, Salzmandeln oder einem cremigen Risotto mit Parmesan. Auch als Aperitif vor einem Abendessen macht er eine gute Figur — unkompliziert, aber mit Substanz.\u003c\/p\u003e","brand":"Santus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53561370476880,"sku":"VJ3219","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/V9109-22.webp?v=1788863787","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/franciacorta-docg-saten","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}