{"product_id":"emil-bauer-sauvignon-blanc","title":"Emil Bauer Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003eDer Sauvignon Blanc von Emil Bauer aus der Pfalz zeigt, was diese Rebsorte in deutschen Händen leisten kann: klare Frucht, lebendige Säure und ein präziser, trockener Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weingut Emil Bauer sitzt in Landau-Nussdorf in der Südpfalz und wird heute von den Brüdern Konstantin und Philipp Bauer geführt. Die Familie bewirtschaftet ihre Weinberge auf sandigem Lössboden und sandigen Lehmböden — Grundlagen für frische, aromatisch betonte Weißweine. Sauvignon Blanc hat in der Südpfalz ideale Bedingungen: warme Tage, kühle Nächte, ausreichend Niederschlag für eine langsame Aromenentwicklung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich frische Stachelbeere, ein Hauch Holunderblüte und eine feine grüne Note von Kräutern. Die Säure ist lebendig, ohne zu stechen, der Körper mittelleicht, der Abgang mineralisch-frisch. \u003cstrong\u003eTrinktemperatur: 10–12 °C.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePasst gut zu Ziegenkäse, gegrilltem Spargel, Sushi oder leichten Fischgerichten. Auch als Aperitif am Abend auf der Terrasse macht er eine gute Figur. Trinkfenster: jetzt bis 2027.\u003c\/p\u003e","brand":"Emil Bauer","offers":[{"title":"2025","offer_id":53129591816528,"sku":"VW10104","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/emil_bauer_sauvignon_blanc_product.webp?v=1781443591","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/emil-bauer-sauvignon-blanc","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}