{"product_id":"elena-walch-chardonnay-selezione","title":"Elena Walch Chardonnay Selezione","description":"\u003cp\u003eEin Chardonnay aus Südtirol, der die Höhenlage spüren lässt: kühl, präzise, mit einer Säurestruktur, die Frische und Substanz verbindet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElena Walch\u003c\/strong\u003e zählt zu den renommiertesten Weingütern Südtirols. Die Familie bewirtschaftet Lagen in Tramin an der Weinstraße sowie das historische Castel Ringberg am Kalterer See – beides Standorte, die für mineralische Präzision und aromatische Klarheit stehen. Der Selezione-Chardonnay zeigt, was alpine Weinlagen aus dieser Rebsorte herausholen können: Keine Schwere, kein Holzüberschuss, sondern Eleganz mit Rückgrat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas ein helles Goldgelb. In der Nase reife Birne, Zitrusblüte und ein Hauch weißer Pfirsich. Der Gaumen ist schlank und lebendig – feingliedrige Säure, die den Wein trägt, ohne zu dominieren. Der Abgang zeigt eine dezente mineralische Note und klingt sauber aus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinktemperatur: 10–12 °C. Passt gut zu \u003cb\u003eZander mit Butter-Kapern-Sauce\u003c\/b\u003e, hellem Geflügel in Rahm oder einem reifen Bergkäse aus dem Vinschgau. Auch als Aperitif mit gegrillten Gemüsespießen eine sichere Wahl. Trinkfenster: jetzt bis 2027.\u003c\/p\u003e","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"2024","offer_id":52694968402256,"sku":"V02456","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2025","offer_id":52905330409808,"sku":"V02456-2025","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_elena_walch_chardonnay_selezione.webp?v=1771238277","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/elena-walch-chardonnay-selezione","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}