{"product_id":"dr-hinkel-chardonnay-eiswein","title":"Dr. Hinkel Chardonnay Eiswein","description":"\u003cp\u003eEin Eiswein, der die Extreme liebt: konzentrierte Süße trifft auf lebendige Frische — das Ergebnis von Trauben, die erst bei mindestens −8 °C gelesen werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDr. Hinkel ist ein rheinhessisches Weingut mit langer Tradition im Anbau klassischer Rebsorten. Chardonnay als Eiswein ist eine Rarität — die Rebsorte bringt hier ihre natürliche Fruchtfülle und Säurestruktur in eine außergewöhnlich dichte Konzentration.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase Aprikose, Blütenhonig und Kräutertee, dazu ein ungewöhnlicher Radieschen-Akzent, der Tiefe signalisiert. Am Gaumen kandierte Orangenschale, Panettone mit Trockenfrüchten und ein cremiger Schmelz. Die Süße ist kompakt, nicht klebrig — gehalten von einer mineralischen Frische, die den Wein lebendig hält. Der Abgang zeigt erneut Orangeade und getrocknete Früchte, lang und konzentriert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinkempfehlung:\u003c\/strong\u003e Gut gekühlt bei 8–10 °C servieren. Passt zu Blauschimmelkäse wie Roquefort, zu Aprikosen-Tarte oder Crème brûlée mit Orangenzesten. Auch pur als Abschluss eines festlichen Menüs ein Erlebnis. Trinkfenster: jetzt bis 2035+.\u003c\/p\u003e","brand":"Dr. Hinkel","offers":[{"title":"2016","offer_id":52694985277776,"sku":"V31286","price":30.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_dr__hinkel_chardonnay_eiswein.webp?v=1771238364","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/dr-hinkel-chardonnay-eiswein","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}