{"product_id":"don-zoilo-pedro-ximenez-sherry","title":"Don Zoilo Pedro Ximenez Sherry","description":"\u003cp\u003eEin \u003cstrong\u003ePedro Ximénez\u003c\/strong\u003e aus dem Hause Williams \u0026amp; Humbert – einer der ältesten Bodegas in Jerez, gegründet 1877. Dieser Don Zoilo PX zeigt im Glas tiefes Mahagonibraun, fast schwarz: das typische Ergebnis von Trauben, die nach der Ernte auf Strohmatten in der andalusischen Sonne eintrocknen, bevor sie gepresst und vergoren werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase geröstete Rosinen, Feigen, ein Hauch dunkle Schokolade und Kaffeenoten. Am Gaumen dicht und viskos, mit sehr geringer Säure und intensiver, lang anhaltender Süße – der Stil ist konzentriert, tief und warm. Der Abgang zieht sich weit über eine Minute.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePur als Dessert, zu Blauschimmelkäse wie Valdéon oder Cabrales, über Vanilleeis oder zu Haselnuss-Gebäck. Auch als Basis für einen klassischen \u003cem\u003ePX-Splash\u003c\/em\u003e über Oloroso. Serviertemperatur: 12–14 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Williams \u0026 Humbert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52694965748048,"sku":"V33476","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/Vinoscout_V33476.webp?v=1771238265","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/don-zoilo-pedro-ximenez-sherry","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}