{"product_id":"don-zoilo-amontillado-sherry","title":"Don Zoilo Amontillado Sherry","description":"\u003cp\u003eAmontillado ist der Zwitter unter den Sherry-Stilen: Er beginnt sein Leben als Fino unter der biologischen Hefeschicht (Flor), bis diese abbricht und oxidative Reifung übernimmt. Das Ergebnis ist ein Wein mit zwei Gesichtern – und genau das macht den \u003cstrong\u003eDon Zoilo Amontillado\u003c\/strong\u003e von Williams \u0026amp; Humbert interessant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas leuchtet er in klarem Bernstein. Die Nase zeigt geröstete Haselnuss, ein Hauch Manzanilla-Salzigkeit aus dem Fino-Ursprung, dazu trockene Kräuter. Am Gaumen trocken, mit lebendiger Säure und einem langen, nussig-würzigen Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePur bei 12–14 °C als Aperitif, zu Jamón Ibérico, gerösteten Mandeln oder kräftigem Manchego. Auch als Kochsherry für Saucen und Eintöpfe erste Wahl.\u003c\/p\u003e","brand":"Williams \u0026 Humbert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52694965387600,"sku":"V33473","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/DonZoilo_Amontillado_Sherry_750ml.png?v=1771238264","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/don-zoilo-amontillado-sherry","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}