{"product_id":"domaine-chanson-montagny-blanc-premier-cru","title":"Domaine Chanson Montagny Blanc Premier Cru","description":"\u003cp\u003eMontagny ist die südlichste Appellation der Côte Chalonnaise – und eine der wenigen Burgunderweine, in denen nahezu alle Lagen den Premier-Cru-Status tragen. Domaine Chanson, seit 1750 in Beaune verwurzelt, zeigt hier, was Chardonnay abseits der großen Côte de Beaune-Namen kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas leuchtet der Wein hellgolden. In der Nase zeigen sich reife Birne, weißer Pfirsich und ein Hauch Akazie, unterlegt von einer feinen Kalkstein-Mineralität, die für die Böden Montagnys typisch ist. Am Gaumen läuft er straff und frisch, mit gut eingebundener Säure und einem leicht cremigen Mittelteil – wahrscheinlich kurzer Kontakt mit Holz, ohne dass das Eichenholz dominiert. Der Abgang ist trocken, länger als man bei diesem Preispunkt erwarten würde, mit einem salzigen Mineralton.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSpeisen:\u003c\/b\u003e Pochierter Zander mit Beurre blanc, Ziegenkäse, Risotto mit Parmesan, Jakobsmuscheln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTemperatur:\u003c\/b\u003e 10–12 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTrinkfenster:\u003c\/b\u003e Jetzt bis ca. 2028\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Chanson","offers":[{"title":"2022","offer_id":52694980493648,"sku":"V31245","price":45.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_domaine_chanson_montagny_blanc_premier_cru.webp?v=1771238343","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/domaine-chanson-montagny-blanc-premier-cru","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}