{"product_id":"domaine-chanson-beaune-clos-des-mouches-blanc-premier-cru-v31242","title":"Domaine Chanson Beaune Clos des Mouches Blanc Premier Cru","description":"\u003cp\u003eDer Beaune Clos des Mouches Blanc gehört zu den begehrtesten weißen Premiers Crus der Côte de Beaune. Die Lage am südlichen Ende der Beauner Weinberge fängt außergewöhnlich viel Sonne ein — daher der Name „Mouches\" (Bienen), der auf die Wärme und Blütenfülle des Hangs verweist. Chanson ist mit rund 4,5 Hektar Gesamtbesitz einer der größten Eigentümer in dieser Lage und bewirtschaftet davon 2 Hektar mit Chardonnay auf sandigem Kalksteinboden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein helles Gold. Die Nase öffnet sich mit Akazienblüte, reifer Zitrusfrucht und grüner Mandel, dazu ein dezenter Gewürzton. Am Gaumen trägt der Kalksteinboden sein Gewicht: dichte, präzise Textur, lebendige Säure und eine salzige Mineralität, die den langen Abgang prägt. Kein üppiger, butteriger Burgunder — eher straff und tiefgründig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm besten zwischen \u003cstrong\u003e12 und 14 °C\u003c\/strong\u003e serviert. Trinkfenster: jetzt bis 2032, mit Lagerpotenzial für weitere Jahre. Passt zu gegrilltem Steinbutt, Hummer mit Kräuterbutter, Ziegenkäse aus der Loire oder einem reifen Comté.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Chanson","offers":[{"title":"2021","offer_id":52810780967248,"sku":"V31242","price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_domaine_chanson_beaune_clos_des_mouches_blanc_premier_cru_20240503144946.webp?v=1773492616","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/domaine-chanson-beaune-clos-des-mouches-blanc-premier-cru-v31242","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}