{"product_id":"diel-riesling-gg-dorsheim-pittermannchen","title":"DIEL RIESLING GG DORSHEIM PITTERMÄNNCHEN","description":"\u003cp\u003eDas Pittermännchen ist eine der großen Lagen Nahe – und Schlossgut Diel holt aus diesem Porphyr-Schiefer-Boden einen Riesling, der Kraft und Präzision vereint.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Familie Diel bewirtschaftet das Weingut in Dorsheim seit Generationen. Die Steillagen rund um das Schloss Wallhausen zählen zu den mineralisch prägendsten der Nahe. Das Pittermännchen – benannt nach einem Kobold der regionalen Sagenwelt – steht für tiefe, strukturierte Rieslinge mit ausgeprägtem Lagenprofil. Vinifiziert als Großes Gewächs, spontan vergoren, mit entsprechend langer Reifezeit im Keller.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zunächst ein Hauch Karamell und Malz – typisch für die Spontangärung – dahinter getrocknete Kräuter, Quitte und Kernobst. Am Gaumen dann der eigentliche Charakter: fester Körper, dichte Säurestruktur, ein hochkonzentrierter mineralischer Block mit deutlicher Salzigkeit. Die Extraktsüße hält sich dezent im Hintergrund, das Finale ist lang, kräuterig-hefig und von einem trockenen, salzigen Druck geprägt.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSpeisen:\u003c\/b\u003e Kalbsbries, Zander auf Lauchgemüse, reifer Comté oder Ziegenkäse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTemperatur:\u003c\/b\u003e 12–14 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTrinkfenster:\u003c\/b\u003e jetzt bis 2033+\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vinoscout","offers":[{"title":"2021","offer_id":53019811479888,"sku":"VJ0929-2021","price":37.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022","offer_id":53019811512656,"sku":"VJ0929-2022","price":37.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/530412_1908.png?v=1779112939","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/diel-riesling-gg-dorsheim-pittermannchen","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}