{"product_id":"david-nadia-platbos","title":"David \u0026 Nadia Plat'bos","description":"\u003cp\u003eEin Chenin Blanc, der zeigt, was alte Reben auf Granit leisten können: dicht und konzentriert, aber mit einer Säurestruktur, die alles in der Waage hält.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDavid \u0026amp; Nadia Sadie\u003c\/strong\u003e gehören zu den prägenden Namen im südafrikanischen Weinbau. Ihr Weingut im Swartland steht für handwerklich vinifizierte Weißweine aus alten Rebbeständen – weit entfernt vom industriellen Mainstream der Kapregion. Der \u003cstrong\u003ePlat'bos\u003c\/strong\u003e ist seit 2018 ihr dritter Einzellagen-Chenin und stammt von Reben, die 1981 auf verwittertem Granitboden gepflanzt wurden. Dieselben Reben fließen auch in die reguläre David \u0026amp; Nadia Cuvée ein – hier stehen sie allein im Glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase reife gelbe Birne, kandierte Zitrusschale und ein deutlicher Hauch Anis. Der Gaumen ist voll und ölig in der Textur, wie es alte Chenin-Reben auf mineralreichem Untergrund hervorbringen – aber keine Schwere: Die lebhafte Säure und eine steinige, fast salzige Intensität halten den Wein schlank und lang. Der Abgang zieht sich mit würziger Frische durch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinktemperatur: 11–13 °C. Trinkfenster: 2025–2030. Passt gut zu gegrilltem Seeteufel mit Kapernbutter, Hühnchen mit Zitrone und Oliven oder zu einem kräftigen Ziegenkäse.\u003c\/p\u003e","brand":"David \u0026 Nadia","offers":[{"title":"2022","offer_id":53019946385744,"sku":"VJ1151-2022","price":84.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/66101218_2109.png?v=1779117092","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/david-nadia-platbos","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}