{"product_id":"dark-chocolate-70-cocoa-bio-bar","title":"Dark Chocolate 70 % Cocoa Bio, bar","description":"\u003cp\u003eEine Zartbitterschokolade aus Trinitario-Kakaobohnen der Dominikanischen Republik, die mit \u003cstrong\u003e70 % Kakaoanteil\u003c\/strong\u003e in Bio-Qualität überzeugt. Trinitario gilt als Edelkakao-Hybride mit ausgeprägter Aromatik — weniger bitter als reiner Forastero, komplexer als einfache Massenware.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Mund zeigt sie herbe Kakaonoten, eine dichte, schmelzige Textur und einen langen, leicht fruchtigen Abgang. Der hohe Kakaoanteil bringt Tiefe ohne aufdringliche Süße.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBesonders gut kombiniert sie mit einem gereiften Grappa wie dem Grappa di Vernaccia von Silvio Carta — die Würze des Destillats spielt mit der Bitterness der Schokolade. Auch zu trockenem Oloroso-Sherry oder einem kräftigen Primitivo passt sie gut. \u003cstrong\u003eServiertemperatur: Zimmertemperatur\u003c\/strong\u003e, damit das Aroma voll zur Geltung kommt.\u003c\/p\u003e","brand":"Unbekannter Hersteller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53154037891408,"sku":"VJ2054","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/V651852-24.jpg?v=1781636964","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/dark-chocolate-70-cocoa-bio-bar","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}