{"product_id":"cordero-di-montezemolo-gattera-barolo-docg","title":"Gattera Barolo DOCG","description":"\u003cp\u003eEin Barolo aus einer der ältesten Einzellagen Marescas: Die \u003cb\u003eGattera\u003c\/b\u003e liegt in La Morra auf kalkhaltigen Böden, die dem Nebbiolo seine charakteristische Kombination aus Frucht und Struktur geben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weingut \u003cb\u003eCordero di Montezemolo\u003c\/b\u003e bewirtschaftet diese Lage seit Generationen und setzt auf französische Barriques statt auf die klassischen großen Holzfässer des Piemonts — 19 bis 21 Monate Reifung, die den Wein öffnen und zugänglich machen, ohne seinen Kern zu brechen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase zeigt sich reife Schwarzkirsche neben Lakritze und einem Hauch Campher — typisch für Nebbiolo aus La Morra. Am Gaumen warm und vollreif, mit einer seidige Textur und nachhaltigem Tannin, das lange trägt ohne zu beißen. Der Abgang bleibt mineralisch und lang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinktemperatur 16–18 °C. Trinkfenster bis 2030+. Passt zu \u003cb\u003egeschmortem Rindfleisch, Wildragù über Pappardelle oder gereiftem Pecorino\u003c\/b\u003e — klassische piemontesische Küche versteht sich von selbst.\u003c\/p\u003e","brand":"Cordero di Montezemolo","offers":[{"title":"2020","offer_id":53019946549584,"sku":"VJ1155-2020","price":108.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_cordero_di_montezemolo_gattera_barolo_docg.webp?v=1771237972","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/cordero-di-montezemolo-gattera-barolo-docg","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}