{"product_id":"contadi-castaldi-blanc-extra-brut-docg-franciacorta-0-75l","title":"Contadi Castaldi Blanc Extra Brut DOCG Franciacorta 0.75L","description":"\u003cp\u003eFranciacorta hat sich als Italiens Antwort auf den Champagner etabliert — und Contadi Castaldi gehört zu den Häusern, die diesen Ruf mit konsequenter Arbeit untermauern. Der Blanc Extra Brut zeigt, was die Hügel südlich des Lago d'Iseo leisten können: eine Cuvée aus gleichen Teilen Chardonnay und Pinot Bianco, die mit minimaler Dosage ausgebaut wird und dadurch ohne Süße auskommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase zeigt sich grüner Apfel, knackige Birne und ein Hauch Zitrusschale. Die Perlage ist fein und anhaltend, der Gaumen schlank und von lebhafter Säure geprägt — kein Schmelz, kein Zucker, der die Frucht abfedert. Der Abgang ist trocken, mit einer leicht mineralischen Note, die an die kalkhaltigen Böden der Region erinnert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Franciacorta passt zum Aperitif, hält aber auch neben Meeresfrüchten, Crudo di Pesce oder einem milden Ziegenkäse stand. \u003cstrong\u003eTrinktemperatur: 7–9 °C.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"2020","offer_id":53537848262992,"sku":"VJ2723-2020","price":31.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/contadi-castaldi-blanc-extra-brut-franciacorta-docg-075l.jpg?v=1788431330","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/contadi-castaldi-blanc-extra-brut-docg-franciacorta-0-75l","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}