Conceito Unico White 0.75L

Der Conceito Unico White entsteht nur in den besten Jahren – ein Selektion, die bereits vor dem Ausbau beginnt: Die Trauben stammen aus einem über 100 Jahre alten Weinberg im Douro, wo alte Reben tief in den Schieferböden wurzeln und Trauben mit ungewöhnlicher Konzentration liefern.

Im Glas zeigt sich ein Weißwein mit klarer Zitruslinie – Zitronenzeste und reife Grapefruit – unterlegt von weißen Blüten und einem Hauch getrockneter Mango. Der Gaumen ist vollmundig mit lebendiger Säure, die dem Wein Struktur und Länge gibt. Der Abgang ist salzig-mineralisch, ein typisches Merkmal alter Douro-Lagen auf Schiefer.

• Temperatur: 10–12 °C
• Speisen: Gegrillter Wolfsbarsch, Bacalhau à Brás, Ziegenkäse oder gebratene Jakobsmuscheln mit Zitronenbutter
• Anlass: Besondere Abende, an denen ein Wein mit Geschichte auf dem Tisch stehen soll