{"product_id":"chateau-pape-clement-blanc-ac-pessac-leognan-0-75l","title":"Château Pape Clément Blanc AC Pessac-Léognan 0.75L","description":"\u003cp\u003eDer Blanc von Château Pape Clément gehört zu den großen weißen Bordeaux – ein trockener Weißwein aus Pessac-Léognan, der mit Nachdruck zeigt, warum diese Appellation für Weißweine genauso ernst genommen wird wie für ihre Roten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChâteau Pape Clément blickt auf eine der längsten Weinbau-Historien Bordeaux' zurück: Die Anlage geht auf Bertrand de Goth zurück, der 1305 als Clemens V. zum Papst gewählt wurde – daher der Name. Heute gehört das Gut zur Famille Furt-Bernard und zählt zu den renommierten Classified Growths von Pessac-Léognan. Die Weißwein-Produktion ist mengenmäßig klein, genießt aber unter Kennern einen ausgezeichneten Ruf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Blanc Aromen von weißem Pfirsich, Grapefruit und Bienenwachs, unterlegt von einer feinen mineralischen Note, die typisch für die Kies- und Sandböden der Appellation ist. Der Gaumen ist dicht und vollmundig mit lebendiger Säure, die dem Wein Spannung gibt. Der Abgang ist lang, würzig und von einer leichten Rauchigkeit geprägt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm besten servierst du ihn bei \u003cstrong\u003e12–14 °C\u003c\/strong\u003e – zu gegrilltem Hummer, Jakobsmuscheln mit Buttersauce, einem Ziegenkäse-Tarte oder zu Geflügel in Rahmsauce. Auch als eigenständiger Wein zum Aperitif macht er eine starke Figur.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Pape Clément","offers":[{"title":"2016","offer_id":53537850130768,"sku":"VJ2733-2016","price":195.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/090661_38cfd7ee-0078-45dc-ab24-3e05519e8017.jpg?v=1788430756","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/chateau-pape-clement-blanc-ac-pessac-leognan-0-75l","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}