{"product_id":"chateau-mille-roses-aoc-margaux-bio","title":"Château Mille Roses AOC Margaux - BIO","description":"\u003cp\u003eEin Margaux, der seinen Appellation-Charakter ernst nimmt: elegant, aber mit Substanz — kein schwerer Showwein, sondern ein Rotwein mit echtem Trinkfluss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSophie und David Faure gründeten Château Mille Roses 1999 und bewirtschaften seither 9,5 Hektar in Margaux biodynamisch. Die Böden sind typisch für die Appellation: sandige Lagen mit Kieselauflage, die dem Cabernet Sauvignon Drainage und Wärme geben, ohne ihn zu überhitzen. Jung, aber mit klarem Profil — das ist die Handschrift dieses Weinguts.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Cabernet Sauvignon dunkle Kirsche und Cassis, dazu ein Hauch Graphit und Zedernholz. Das Tannin ist solid, aber nicht rau — es trägt den Wein, ohne ihn zu blockieren. Die Säure hält alles in Balance, der Abgang ist mittelang und trocken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServiertemperatur \u003cstrong\u003e16–18 °C\u003c\/strong\u003e. Passt zu Lammrücken mit Kräuterkruste, Entrecôte oder einem kräftigen Ziegenkäse. Wer ihn etwas reifen lässt, wird mit mehr Komplexität belohnt — Trinkfenster bis 2028.\u003c\/p\u003e","brand":"Unbekannter Hersteller","offers":[{"title":"2021","offer_id":53152189120848,"sku":"VJ1740-2021","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/403339-transparent.webp?v=1783422570","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/chateau-mille-roses-aoc-margaux-bio","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}