{"product_id":"chateau-mille-roses-aoc-haut-medoc-bio","title":"Château Mille Roses AOC Haut-Medoc - BIO","description":"\u003cp\u003eEin Haut-Médoc, der zeigt, was junges Engagement auf altem Bordeaux-Terroir leisten kann: fruchtig-würzig, mit solidem Rückgrat und einem Trinkfluss, der keine lange Wartezeit verlangt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSophie und David Faure gründeten Château Mille Roses erst 1999 — jung für den Médoc, wo viele Güter auf Jahrhunderte zurückblicken. Auf gerade einmal 9,5 Hektar mit sandig-kiesigen Böden arbeitet das Familienbetrieb biologisch und baut vorwiegend Cabernet Sauvignon an. Die Böden erinnern an die großen Crus des linken Ufers: gut drainiert, warm und für Cabernet Sauvignon wie gemacht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Wein reife dunkle Kirschen, Brombeere und einen Hauch Zedernholz — typisch für einen gut gemachten Médoc-Cabernet. Das Tannin ist präsent, aber nicht sperrig; die Struktur fest, ohne zu verschließen. Der Abgang ist sauber und mittellang mit einer leicht würzigen Note.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm besten bei \u003cstrong\u003e16–18 °C\u003c\/strong\u003e serviert. Passt gut zu geschmortem Rindfleisch, Lammkeule mit Kräutern oder einem kräftigen Hartkäse. Trinkfenster: jetzt bis 2028.\u003c\/p\u003e","brand":"Unbekannter Hersteller","offers":[{"title":"2020","offer_id":53152204915024,"sku":"VJ1829-2020","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/403345.jpg?v=1781611754","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/chateau-mille-roses-aoc-haut-medoc-bio","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}