Château Lalande

Ein klassischer Bordeaux-Blend, der die Stärken der Region klar zeigt: dunkle Frucht, erdige Tiefe und eine Struktur, die auch ein paar Jahre Kellerruhe verträgt.

Château Lalande bewirtschaftet rund 60 Hektar im Bordelais. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot folgt dem bewährten Bordeaux-Prinzip: Cabernet bringt Gerüst und Länge, Merlot rundet ab und liefert Zugänglichkeit im Jahrgang 2021 — einem Jahr mit guter Reife und moderaten Temperaturen.

Im Glas zeigt sich Brombeere, schwarze Johannisbeere und ein Hauch Zedernholz. Der Gaumen ist saftig mit mittelkräftigen Tanninen, die Säure gibt dem Wein Halt ohne Schärfe. Abgang mit leichten Würznoten — Lorbeer, etwas Tabak. Trinkfenster: jetzt bis 2028.

• Speisen: Lammkeule mit Kräutern, Entrecôte, Coq au Vin oder reifer Comté
• Temperatur: 16–18 °C, mindestens 30 Minuten vor dem Einschenken öffnen
• Anlass: Sonntagsessen, unkomplizierter Weinabend ohne langen Vorlauf