{"product_id":"chateau-la-serre-grand-cru-classe-0-75l","title":"Château la Serre Grand Cru Classé 0.75L","description":"\u003cp\u003eAuf dem kalkreichen Plateau von Saint-Émilion wächst der Château La Serre Grand Cru Classé – ein Wein, der die ruhige Präzision dieser Appellation verkörpert: keine Schwergewicht-Extraktion, sondern Spannung und Struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Château liegt kaum einen Steinwurf von der mittelalterlichen Stadt entfernt, auf einem der besten Kalksteinböden der Appellation. Die Assemblage folgt der klassischen Saint-Émilion-Logik: 80 % Merlot geben Fülle und dunkle Frucht, 20 % Cabernet Franc liefern die aromatische Präzision und den langen Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich Brombeere und reife Pflaume, unterlegt von Graphit, einem Hauch Veilchen und der charakteristischen Kalkstein-Mineralität des Plateaus. Die Tannine sind fest, aber ohne Härte – der Abgang bleibt lang und würzig, mit einem Anflug von Lakritz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm besten bei \u003cstrong\u003e16–18 °C\u003c\/strong\u003e serviert. Passt zu Lammrücken mit Kräuterkruste, Entrecôte oder einem kräftigen Tomme aus den Pyrenäen. Wer den Wein dekantiert, bekommt mehr von der Cabernet-Franc-Seite – Graphit, Kräuter, Länge.\u003c\/p\u003e","brand":"Château La Serre","offers":[{"title":"2019","offer_id":53537852686672,"sku":"VJ2777-2019","price":70.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/082561.jpg?v=1788430818","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/chateau-la-serre-grand-cru-classe-0-75l","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}