{"product_id":"chateau-des-bardes-aoc-saint-emilion-grand-cru","title":"Château Des Bardes AOC Saint Émilion Grand Cru","description":"\u003cp\u003eEin Saint-Émilion Grand Cru vom Kalkstein-Plateau — das bedeutet strukturierte Tannine, dunkle Frucht und die typische Tiefe, die diese Appellation auszeichnet. Der Château des Bardes zeigt genau das: Merlot in seiner burgundisch angehauchten Bordeaux-Form, warm und charaktervoll.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weingut liegt an einem der höchsten Punkte Saint-Émilions, auf einem Kalksteinplateau, das Wasser langsam speichert und gleichmäßig abgibt — ein natürlicher Puffer, der den Reben auch in trockenen Perioden Stabilität gibt. Eigentümer Marc Milhade bewirtschaftet das Terroir nach einem zertifizierten Umweltmanagementsystem (ISO 14001): kein Herbizideinsatz, gezielte Förderung der Biodiversität. Nachhaltigkeit hier nicht als Marketingversprechen, sondern als dokumentierte Praxis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas öffnet sich ein warmes Bouquet aus Mokkabohnen und süßen Gewürzen. Am Gaumen dominiert Schwarzkirsche — intensiv und reif — begleitet von einer dezenten Vanillenote. Die Tannine sind fein und gut eingebunden, der Abgang lang. Großes Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm besten bei \u003cstrong\u003e16–18 °C\u003c\/strong\u003e serviert. Passt zu Entrecôte, geschmorter Lammschulter oder einem kräftigen Comté. Wer ihn jetzt öffnet, sollte ihn mindestens eine Stunde dekantieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Unbekannter Hersteller","offers":[{"title":"2021","offer_id":53152188825936,"sku":"VJ1737-2021","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/403323.jpg?v=1781611670","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/chateau-des-bardes-aoc-saint-emilion-grand-cru","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}