{"product_id":"chateau-de-mercues-icone-aop-cahors-0-75l","title":"Château de Mercuès Icône AOP Cahors 0.75L","description":"\u003cp\u003eDer Icône aus dem Château de Mercuès ist ein Malbec, der zeigt, was Cahors von seinen argentinischen Pendants unterscheidet: mehr Struktur, mehr Erde, mehr Tiefe. Kein leichter Alltagswein, sondern ein Rotwein mit klarem Charakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Château de Mercuès thront auf einem Kalkfelsen über dem Lot und gehört zu den bekanntesten Adressen der Appellation. Cahors, das südwestfranzösische Ursprungsgebiet des Malbec, liefert dem Icône seinen Rahmen: Kalksteinböden, kontinentales Klima mit heißen Sommern und kühlen Nächten — Bedingungen, die konzentrierte Trauben mit ausgeprägter Säurestruktur hervorbringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich dunkle Kirsche, Pflaume und ein erdiger Unterton, der an Graphit und feuchten Kalkstein erinnert. Die Tannine sind präsent, aber nicht hart — sie geben dem Wein Rückgrat ohne Schärfe. Der Abgang ist lang und würzig, mit einem Hauch Lakritze.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuf dem Tisch passt der Icône zu geschmortem Lamm, Confit de Canard oder einem kräftigen Cassoulet aus der Region. \u003cstrong\u003eTrinktemperatur 16–18 °C\u003c\/strong\u003e, gerne eine Stunde vor dem Einschenken dekantieren, damit sich die Aromen vollständig entfalten können.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Mercuès","offers":[{"title":"2018","offer_id":53538483339600,"sku":"VJ2851-2018","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/213014.jpg?v=1788438608","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/chateau-de-mercues-icone-aop-cahors-0-75l","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}