{"product_id":"chateau-belair-monange-premier-grand-cru-classe-0-75l","title":"Château Bélair-Monange Premier Grand Cru Classé 0.75L","description":"\u003cp\u003eChâteau Bélair-Monange gehört zu den wenigen Adressen auf dem Plateau von Saint-Émilion, die man mit dem Begriff Terroir-Wein ohne Übertreibung verbinden kann. Das Weingut liegt direkt neben Château Ausone auf dem kalksteinreichen Hochplateau — eine Lage, die Cabernet Franc zu ungewöhnlicher Mineralität und Finesse treibt, weit entfernt von der Üppigkeit mancher Merlot-dominierten Nachbarn. Seit der Übernahme durch die Moueix-Familie wird konsequent auf Qualität im Weinberg gesetzt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot. Die Nase öffnet sich mit Schattenmorelle, Cassis und Brombeere, dahinter florale Töne — Veilchen, ein Hauch getrockneter Rose — sowie eine dezente mineralische Ader, die an feuchten Kalkstein erinnert. Am Gaumen wirkt der Wein präzise und straff: feine, seidige Tannine, lebendige Säure, langer Abgang mit einer würzigen, leicht tabakigen Note.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServiertemperatur \u003cstrong\u003e16–17 °C\u003c\/strong\u003e. Am Tisch passt er zu Lammrücken mit Kräuterkruste, Entrecôte mit Schalottenjus oder reifem Comté. Wer ihn zum Aperitif öffnet, sollte ihn mindestens eine Stunde vor dem Trinken karaffen — das gibt dem Wein die Zeit, die er braucht, um sich vollständig zu entfalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Bélair-Monange","offers":[{"title":"2017","offer_id":53537847607632,"sku":"VJ2704-2017","price":174.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/chateau-belair-monange-premier-grand-cru-classe-rotwein-075l.jpg?v=1788432597","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/chateau-belair-monange-premier-grand-cru-classe-0-75l","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}