{"product_id":"champagner-bratbirne-frei-von-alkohol","title":"Champagner Bratbirne - frei von Alkohol","description":"\u003cp\u003eEin alkoholfreier Schaumwein, der Champagner-Methode und Obsthandwerk verbindet — hergestellt aus der alten Streuobst-Sorte Champagnerbratbirne, die auf der Schwäbischen Alb seit Jahrhunderten angebaut wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManufaktur Jörg Geiger\u003c\/strong\u003e aus Schlat bei Göppingen gilt als Pionier der alkoholfreien Edelgetränke. Statt Trauben stehen hier alte Obstsorten im Mittelpunkt: Quittenmembranen, Mostbirnen, Streuobstäpfel. Die Bratbirne reift nach der Flaschengärung mehrere Jahre auf der Hefe — dasselbe Verfahren, das Champagner seine Tiefe gibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein feines, anhaltendes Mousseux. In der Nase getrocknete Birne, weiße Blüten und eine deutliche Brioche-Note — das Ergebnis des langen Hefelagers. Am Gaumen zurückhaltende Restsüße, gut eingebundene Säure und dezente Gerbstoffnoten im Abgang, die Struktur geben ohne zu dominieren.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 7–9 °C, gut gekühlt servieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e Ziegenkäse, Flammkuchen, Apfelstrudel oder als Aperitif\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnlass:\u003c\/strong\u003e Tischgast ohne Alkohol, Fahrer-Alternative auf Augenhöhe, Silvester\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53019338965328,"sku":"VJ0870","price":27.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/580839_2212.png?v=1779108875","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/champagner-bratbirne-frei-von-alkohol","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}