{"product_id":"chablis","title":"Chablis","description":"\u003cp\u003eKlarer, geradliniger Chablis — straff in der Säure, mineralisch im Abgang, typisch für die kühle Klimazone nördlich von Auxerre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Chanson\u003c\/strong\u003e zählt zu den etablierten Negociants und Weinbaubetrieben Burgunds, mit Wurzeln in Beaune. Für diesen Chablis stammen die Trauben aus ausgewählten Parzellen auf den Hügeln südlich des Dorfes — Lagen mit dem charakteristischen Kimmeridge-Kalkstein, der dem Chablis seine typische Salzigkeit gibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas blasses Goldgelb. Die Nase zeigt Weißdornblüte, Zitronenschale und einen Hauch grüner Apfel. Am Gaumen erfrischend und präzise: lebendige Säure, schlanker Körper, keine Holznoten. Der Abgang ist lang, mit feiner Mineralität — das Markenzeichen guten Chablis.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisen:\u003c\/strong\u003e Austern, Jakobsmuscheln, Fischfilet mit Butter, Ziegenkäse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 10–12 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrinkfenster:\u003c\/strong\u003e jetzt bis 2027\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnlass:\u003c\/strong\u003e Aperitif oder leichtes Sommeressen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Chanson","offers":[{"title":"2023","offer_id":53019815313744,"sku":"VJ0997-2023","price":23.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/649001_0000_2206_ohneJG.png?v=1779113018","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/chablis","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}