{"product_id":"capaia-cabernet-merlot","title":"Capaia Cabernet Merlot","description":"\u003cp\u003eEin südafrikanischer Rotwein mit bordeauxinspiriertem Charakter: strukturiert, zugänglich, mit echtem Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCapaia liegt im \u003cb\u003ePhiladelphia-Tal\u003c\/b\u003e, nördlich von Kapstadt, wo kühle Atlantikwinde die Reifung verlangsamen und die Aromatik schärfen. Das Weingut setzt auf klassische Bordeaux-Rebsorten – \u003cb\u003eCabernet Sauvignon und Merlot\u003c\/b\u003e – und lässt die Cuvée in französischen Eichenfässern reifen. Dieser Fassausbau gibt dem Wein seine typische Tiefe, ohne die Frucht zu überlagern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigen sich dunkle Kirschen und Cassis, dazu feine Anklänge von Zedernholz und eine leichte Pfeffernote. Der Gaumen ist vollmundig mit weichen, reifen Tanninen – der Merlot-Anteil bringt Geschmeidigkeit, der Cabernet Sauvignon die nötige Struktur. Der Abgang ist lang und anhaltend würzig.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSpeisen:\u003c\/b\u003e Gegrilltes Rind, Lammkeule mit Kräuterkruste, reifer Cheddar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTemperatur:\u003c\/b\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTrinkfenster:\u003c\/b\u003e jetzt bis 2028\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Capaia","offers":[{"title":"2019","offer_id":52694995206480,"sku":"V33712","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_capaia_cabernet_merlot.webp?v=1771238417","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/capaia-cabernet-merlot","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}