{"product_id":"caciottello-soresina","title":"Caciottello Soresina","description":"\u003cp\u003eDer Caciottello Soresina kommt aus der Poebene in der Lombardei, einer der traditionsreichsten Milchwirtschaftsregionen Italiens. Die Stadt Soresina steht seit Jahrhunderten für handwerkliche Käsekultur – der Name ist Programm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Caciottello ist ein junger Schnittkäse aus Kuhmilch mit charakteristisch runder Form und geschmeidiger, leicht elastischer Textur. Im Geschmack zeigt er sich mild mit einer feinen, angenehmen Säurenote – zurückhaltend, aber mit klarer Frische.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Tisch macht er eine gute Figur als Frühstücks- oder Dessertkäse: zu frischen Feigen, Birnen oder Weintrauben. Auch auf einem sommerlichen Käsebrett passt er gut, wo er ruhigere Töne zwischen kräftigeren Sorten setzt. Dazu ein leichter, fruchtiger Weißwein – ein Soave oder ein junger Verdicchio treffen seinen Stil gut.\u003c\/p\u003e","brand":"Unbekannter Hersteller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53153775518032,"sku":"VJ1882","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/V330293-0534-26.jpg?v=1781633089","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/caciottello-soresina","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}