{"product_id":"ca-maiol-roseri-vigneti-storici-valtenesi-chiaretto","title":"Roseri Chiaretto Riviera del Garda Classico Valtenesi DOP","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRoseri Chiaretto Riviera del Garda Classico Valtenesi DOP\u003c\/strong\u003e von Cà Maiol ist kein gewöhnlicher Rosé — er ist ein Stück Gardasee-Tradition, das seit Generationen nach derselben Überzeugung gekeltert wird: Eleganz braucht keine Kompromisse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSeinen Namen verdankt der Roseri dem zarten Duft einer Rosenknospe, der sich im Glas entfaltet. Vinifiziert aus den vier klassischen roten Rebsorten der Region — \u003cstrong\u003eGroppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera\u003c\/strong\u003e — zeigt dieser Chiaretto, was die Lehmböden des Basso Garda zu leisten vermögen: mineralische Tiefe, florales Aroma und eine Struktur, die ihn von flüchtigen Sommerrosés deutlich abhebt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Herstellung folgt einer alten Methode: Die Trauben werden nach der Lese bei niedriger Temperatur kaltmazeriert und verbringen genau eine Nacht in Kontakt mit den Traubenschalen — daher der poetische Beiname \u003cem\u003e„Wein einer Nacht\"\u003c\/em\u003e. Diese kurze, kontrollierte Maischekontakt gibt dem Most seine charakteristische Farbe, Körperfülle und Langlebigkeit, ohne die feine Fruchtigkeit zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm schönsten entfaltet sich der Roseri zu:\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003egegrilltem Seeforellen- oder Lachsfilet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eleichten Pasta-Gerichten mit Meeresfrüchten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti vom Gardasee — Bresaola, eingelegtes Gemüse, milder Ziegenkäse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eeinem schlichten Abend auf der Terrasse, ganz ohne Anlass\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServiere ihn gut gekühlt bei etwa 10–12 °C. Ein Weißweinglas mit schmalem Kelch betont die Aromatik am besten.\u003c\/p\u003e","brand":"Cà Maiol","offers":[{"title":"2024","offer_id":52695095017808,"sku":"V06382","price":13.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2025","offer_id":52937288712528,"sku":"V06382-2025","price":13.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_ca_maiol_roseri_vigneti_storici_valtenesi_chiaretto_2.webp?v=1771238737","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/ca-maiol-roseri-vigneti-storici-valtenesi-chiaretto","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}