{"product_id":"burrweiler-schawer-riesling-gg","title":"Burrweiler Schäwer Riesling GG","description":"\u003cp\u003eDer Burrweiler Schäwer gehört zu den großen Riesling-Lagen der Südpfalz — und Rebholz holt aus diesem Buntsandstein-Terroir einen Wein, der Spannung und Tiefe in einem Glas vereint.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weingut Ökonomierat Rebholz in Siebeldingen wird seit Generationen als Vorreiter der Pfalz geführt. Hansjörg Rebholz setzt auf biodynamische Bewirtschaftung, extrem niedrige Erträge und schonende Kellerwirtschaft. Der Schäwer — eine der besten Lagen Burrweilers — liefert auf verwittertem Buntsandstein Riesling mit unverwechselbarer Mineralität und kühler Frucht, typisch für die Südpfalz auf diesem Untergrund.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der GG Aromen von weißem Pfirsich, Zitronenschale und Quitte, unterlegt von einer feinen Kräuterwürze und dem charakteristischen Sandsteinschmelz. Die Säure ist präzise und straff, ohne zu schneiden — sie gibt dem Wein Zug und Länge. Der Abgang ist salzig-mineralisch und hält lange nach.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinkfenster: 2025–2035, mit Potenzial für weitere Entwicklung im Keller. Serviertemperatur 10–12 °C.\u003cbr\u003ePasst zu: Zanderfilet mit Buttersauce, Jakobsmuscheln, Ziegenkäse oder einem klassischen Wiener Schnitzel.\u003c\/p\u003e","brand":"Ökonomierat Rebholz","offers":[{"title":"2021","offer_id":53019812692304,"sku":"VJ0954-2021","price":52.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/575545_2021_2212_ohneJg.png?v=1779112968","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/burrweiler-schawer-riesling-gg","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}