{"product_id":"bucatini","title":"Bucatini","description":"\u003cp\u003eBucatini sind die klassische römische Pasta-Form: dicker als Spaghetti, mit einem feinen Kanal durch die Mitte, der Sauce von innen aufnimmt. Die Herkunft liegt in Latium, wo diese Nudel seit Generationen zur regionalen Küche gehört.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Loch ist kein Zufall, sondern Handwerk: Beim Kochen gart die Pasta gleichmäßig von außen und innen, die Oberfläche bleibt rau genug, damit Sauce haftet. \u003cstrong\u003eKochzeit: 8–10 Minuten\u003c\/strong\u003e für al dente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKlassisch zu Bucatini all'Amatriciana — Guanciale, Pecorino, Tomaten, Peperoncino. Ebenso geeignet für Carbonara oder Pasta alla Norma mit Auberginen und Ricotta salata. Dazu passt ein trockener Montepulciano d'Abruzzo oder ein leichter Frascati aus den Castelli Romani.\u003c\/p\u003e","brand":"Unbekannter Hersteller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53154035401040,"sku":"VJ2011","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/bucatini-pasta.webp?v=1784823934","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/bucatini","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}