{"product_id":"brundlmayer-riesling-heiligenstein-lyra","title":"Bründlmayer Riesling Heiligenstein Lyra","description":"\u003cp\u003eDer Heiligenstein zählt zu den großen Riesling-Lagen Österreichs — ein vulkanisches Urgestein-Massiv in der Kamptal-DAC, das Weinen eine unverwechselbare mineralische Prägung gibt. Willi Bründlmayer bewirtschaftet diese Steillage seit Jahrzehnten mit dem Lyra-Erziehungssystem, das die Rebenblätter in zwei Bögen aufteilt und so maximale Sonnenausbeute bei gleichzeitiger Luftzirkulation ermöglicht. Das Ergebnis: konzentrierte Trauben mit feiner Säurestruktur, die typisch für den Heiligenstein ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein Riesling mit deutlicher Tiefe: Maracuja und weißer Pfirsich treffen auf kühle Minze und einen Hauch hellen Tabak. Die Säure ist präsent, aber mit Schliff — kein scharfer Schnitt, sondern eine lebhafte Linie, die den langen, würzig-mineralischen Abgang trägt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinktemperatur \u003cstrong\u003e10–12 °C\u003c\/strong\u003e. Passt gut zu Zander mit Beurre blanc, Wiener Backhendl oder einem reifen Bergkäse. Wer wartet, wird belohnt — der Wein hat noch Entwicklungspotenzial.\u003c\/p\u003e","brand":"Bründlmayer","offers":[{"title":"2014","offer_id":52694895198544,"sku":"V30630","price":58.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_br_ndlmayer_riesling_heiligenstein_lyra.webp?v=1771237896","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/brundlmayer-riesling-heiligenstein-lyra","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}