{"product_id":"borgogno-langhe-bompe-barbera","title":"Borgogno Langhe „Bompè“ Barbera","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eLanghe Barbera „Bompè\"\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eGiacomo Borgogno \u0026amp; Figli\u003c\/strong\u003e ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus einer der historisch bedeutendsten Barbera-Lagen des Piemont. Die Trauben wachsen auf dem 9 Hektar großen Einzelstück \u003cstrong\u003e„Bompè\"\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eMadonna di Como\u003c\/strong\u003e bei Alba, auf tonig-gipsreichen Böden in 410–425 Metern Höhe – biologisch zertifiziert und ganztägig besonnt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas leuchtet er in \u003cstrong\u003etiefem Rubinrot mit violetten Reflexen\u003c\/strong\u003e. Die Nase ist konzentriert und vielschichtig mit Aromen von \u003cstrong\u003eWaldbeeren, Brombeere, Damaszener Rose und rotem Fruchtmark\u003c\/strong\u003e, begleitet von markanten Rauchnoten und feinen Nuancen von Kakao und Gewürzen. Am Gaumen überrascht er mit ausgeprägter \u003cstrong\u003eSalinität und Vertikalität\u003c\/strong\u003e, belebender Frischesäure, mineralischem Nachhall und einem langen, präzisen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNach spontaner Gärung in Zemmenttanks reift der Wein ein Jahr in \u003cstrong\u003egroßen französischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e. Mit \u003cstrong\u003e14,5 % Vol.\u003c\/strong\u003e bei \u003cstrong\u003e16–18 °C\u003c\/strong\u003e serviert, passt er hervorragend zu gefüllter Pasta, Lamm, Schmorgerichten und klassischer piemontesischer Küche.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgogno","offers":[{"title":"2023","offer_id":52985114263888,"sku":"VJ0541-2023","price":31.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_borgogno_langhe__bomp__barbera.webp?v=1771238318","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/borgogno-langhe-bompe-barbera","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}