{"product_id":"bodegas-campillo-campillo-blanco-fermentado-en-barrica","title":"Bodegas Campillo Campillo Blanco Fermentado en Barrica","description":"\u003cp\u003eEin Weißwein aus der Rioja, der zeigt, was Barrique-Fermentation mit einem spanischen Weißen machen kann: cremige Textur, aber kein schwerer Holzblock.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodegas Campillo\u003c\/strong\u003e gehört zu den verlässlichen Adressen in der Rioja Alta. Das Weingut setzt konsequent auf klassische Vinifikation — auch beim Weißwein. Der \u003cem\u003eBlanco Fermentado en Barrica\u003c\/em\u003e wird direkt im französischen Eichenholzfass vergoren und anschließend auf den Feinhefen ausgebaut. Dieser Prozess gibt dem Wein seine ungewöhnliche Fülle, ohne ihn zu plump werden zu lassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er sich goldgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase geröstete Mandel, reife Quitte und ein Hauch Vanille — das Holz präsent, aber eingebunden. Am Gaumen cremige Textur, die durch eine straffe Säurelinie in Form gehalten wird. Mittellanger Abgang mit einem leicht nussigen Ton.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisen:\u003c\/strong\u003e Gratinierte Meeresfrüchte, Hähnchen in Rahmsauce, reifer Manchego oder gegrillter Pulpo mit Paprikaöl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrinktemperatur:\u003c\/strong\u003e 10–12 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrinkfenster:\u003c\/strong\u003e Jetzt bis 2027\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bodegas Campillo","offers":[{"title":"2023","offer_id":52694864560464,"sku":"V31791","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_bodegas_campillo_campillo_blanco_fermentado_en_barrica.webp?v=1771237737","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/bodegas-campillo-campillo-blanco-fermentado-en-barrica","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}