{"product_id":"blaufrankisch-vom-kalk","title":"Blaufränkisch vom Kalk","description":"\u003cp\u003eBlaufränkisch, wie er aus dem Lehrbuch des Leithabergs stammen könnte: leicht, präzise, mit einer kühlen Frucht, die den Kalkboden spürbar macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarkus Altenburger\u003c\/strong\u003e zählt zu den verlässlichsten Adressen im Burgenland. Sein Weingut im Leithaberg DAC arbeitet mit den kalksteinreichen Böden des Leithagebirges – einem geologisch eigenständigen Terroir, das Blaufränkisch schlanker und aromatisch feiner ausprägt als die schweren Eisenböden weiter südlich. Kühle Nächte verlangsamen die Reife, die Säurestruktur bleibt lebendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas Purpurrot mit violettem Schimmer. Die Nase bringt Weichsel, Brombeere und frische Himbeere, dahinter Veilchen und eine feine kühle Mineralität, die an nassen Kalkstein erinnert. Am Gaumen saftig und direkt, mit lebendiger Säure, schmelziger Textur und einem würzigen, mittellangen Abgang. \u003cstrong\u003e14 Monate Reifung im großen Doppelstückfass\u003c\/strong\u003e geben dem Wein Struktur, ohne die Frucht zu überdecken. 13,0 % Vol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBei \u003cstrong\u003e15–18 °C\u003c\/strong\u003e servieren. Passt zu Entenbrust mit Kirschen, Boeuf Bourguignon, gebratener Kalbsleber oder einer kräftigen Pasta mit Tomatensugo. Auch solo als Abendwein trinkbar – ohne großen Anlass, ohne Wartezeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Unbekannter Hersteller","offers":[{"title":"2023","offer_id":52985090474320,"sku":"VJ0356-2023","price":18.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/blaufrankisch_vom_kalk_product.jpg?v=1778579689","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/blaufrankisch-vom-kalk","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}