{"product_id":"biondi-santi-rosso-di-montalcino-doc","title":"Biondi-Santi Rosso di Montalcino DOC","description":"\u003cp\u003eSangiovese aus Montalcino, der Kirschfrucht und straffe Struktur zusammenbringt: Der Biondi-Santi Rosso di Montalcino DOC zeigt die frische, ernsthafte Seite des Hauses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBiondi-Santi gilt als Wiege des Brunello di Montalcino. Der Rosso stammt aus Weinbergen rund um die Tenuta Greppo und besteht zu 100 % aus Sangiovese. Der Jahrgang 2022 profitierte von einem warmen Sommer und einem trockenen Herbst, die Trauben reiften entsprechend gut aus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er sich rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase treffen Kirsche und Himbeere auf florale Noten. Am Gaumen ist er trocken, mit lebendiger Säure und fein gezeichneten Tanninen, die Struktur geben, ohne zu drücken. Der Abgang bleibt frisch und ausgewogen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEmpfehlung: bei \u003cstrong\u003e16 bis 18 °C\u003c\/strong\u003e servieren, etwa zu Pasta mit Ragù, gegrilltem Kalbskotelett, Pecorino Toscano oder Bistecca alla Fiorentina.\u003c\/p\u003e","brand":"Biondi-Santi","offers":[{"title":"2020","offer_id":53942723445072,"sku":"VJ4844-2020","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/458401-2020.jpg?v=1794310559","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/biondi-santi-rosso-di-montalcino-doc","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}