{"product_id":"biondi-santi-brunello-di-montalcino-riserva-docg-3-0l","title":"Biondi-Santi Brunello di Montalcino Riserva DOCG 3,0L","description":"\u003cp\u003eDiese Riserva gehört zu den großen Namen der Toskana: ein Brunello di Montalcino aus Sangiovese Grosso, trocken ausgebaut und hier als 3-Liter-Großflasche abgefüllt. Biondi-Santi erzeugt sie ausschließlich in den besten Jahrgängen und selektiert dafür nur Trauben aus den ältesten Weinbergen des Weinguts.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Jahrgang 2019 startete mit einem kühlen, regenreichen Frühjahr, gefolgt von einem warmen, trockenen Sommer. Etwas Regen kurz vor der Lese sorgte für gleichmäßige Reife, die Lese begann am 14. September. Vergoren wurde mit weinbergseigenen, natürlichen Hefen in einer Kombination aus Holzfässern, Beton- und Edelstahltanks. Danach reifte der Wein 36 Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase zeigen sich reife Kirschen, Waldbeeren und Veilchen, dazu mediterrane Kräuter und feine Gewürze. Am Gaumen wirkt er tief und straff gebaut, mit feinkörnigen Tanninen, frischer Säure und langem Nachhall. Empfehlung: Karaffe den Wein vor dem Servieren und trinke ihn bei \u003cstrong\u003e16–18 °C\u003c\/strong\u003e. Er passt zu geschmortem Rind, Wildragout oder altem Pecorino. Die Magnum-Größe von 3 Litern macht ihn zum Mittelpunkt einer großen Tafel oder zu einem besonderen Geschenk.\u003c\/p\u003e","brand":"Biondi-Santi","offers":[{"title":"2019","offer_id":53873202037072,"sku":"VJ4466-2019","price":3690.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/458206-2019.jpg?v=1793113114","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/biondi-santi-brunello-di-montalcino-riserva-docg-3-0l","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}