{"product_id":"bindella-vino-nobile-di-montepulciano-docg-0-75l","title":"Bindella Vino Nobile di Montepulciano DOCG 0.75L","description":"\u003cp\u003eDer Vino Nobile di Montepulciano von Tenuta Vallocaia zeigt, was Sangiovese auf den Hügeln der Toskana leisten kann: strukturiert, trocken, mit der typischen Würze und Tiefe dieser DOCG-Lage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTenuta Vallocaia liegt südöstlich von Siena im Herzen von Montepulciano – einer der ältesten Weinregionen Italiens. Der Wein basiert auf \u003cstrong\u003e90 % Prugnolo Gentile\u003c\/strong\u003e, dem lokalen Sangiovese-Klon, ergänzt durch Colorino, Canaiolo und Mammolo. Diese traditionelle Cuvée spiegelt das Handwerk wider, das Montepulciano seit Jahrhunderten auszeichnet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er dunkle Kirsche, Pflaume und Veilchen, unterlegt von Noten getrockneter Kräuter und einem Hauch Tabak. Die Tannine sind fest, aber nicht grob – der Abgang lang und würzig mit einer frischen Säure, die den Wein lebendig hält.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServiert bei \u003cstrong\u003e16–18 °C\u003c\/strong\u003e passt er zu Bistecca alla Fiorentina, geschmortem Wildschweinstew oder gereiftem Pecorino di Pienza. Wer ihn etwas warten lässt, wird mit mehr Komplexität belohnt – Trinkfenster bis 2030.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Vallocaia","offers":[{"title":"2018","offer_id":53232251535696,"sku":"VJ2381-2018","price":20.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/487022-2021.jpg?v=1783416608","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/bindella-vino-nobile-di-montepulciano-docg-0-75l","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}