{"product_id":"barolo-falletto-docg-piemont-0-75l","title":"Barolo Falletto DOCG Piemont 0.75L","description":"\u003cp\u003eDer Barolo Falletto von Bruno Giacosa gehört zu den Weinen, über die man in Piemont nicht lange diskutiert — man öffnet sie. Reiner Nebbiolo aus der Lage Falletto im Herzen von Serralunga d'Alba, einem der kompromisslosesten Böden der gesamten Appellation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBruno Giacosa zählt zu den prägenden Namen der Barolo-Geschichte. Sein Weingut in Neive stand über Jahrzehnte für klassische Vinifikation, langen Ausbau und das Prinzip, dass großer Wein im Weinberg entsteht. Die Falletto-Lage auf dem kalkhaltigen Boden von Serralunga liefert Nebbiolo mit ausgeprägter Struktur: dichte Tannine, hohe Säure, ein Gerüst, das Tiefe braucht und gibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Wein die typische Sprache reifer Nebbiolo aus Serralunga: getrocknete Kirsche, Veilchen, Teer und ein Hauch von Tabak und Lakritz. Die Tannine sind fest und feinkörnig, die Säure trägt den Wein durch einen langen, würzigen Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePasst zu geschmortem Rinderschmorbraten, Wildragù über Pappardelle oder reifem Parmigiano Reggiano. Trinktemperatur: \u003cstrong\u003e17–18 °C\u003c\/strong\u003e. Mindestens zwei Stunden vorher dekantieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Falletto di Bruno Giacosa","offers":[{"title":"2022","offer_id":53537844789584,"sku":"VJ2661-2022","price":349.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/falletto-di-bruno-giacosa-barolo-falletto-docg-piemont.jpg?v=1788433401","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/barolo-falletto-docg-piemont-0-75l","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}