{"product_id":"barolo-docg-coste-di-rose-g-d-vajra-v31184","title":"Barolo DOCG Coste di Rose G.D. Vajra","description":"\u003cp\u003eBarolo hat viele Gesichter – das von G.D. Vajra ist eines der eleganteren. Der \u003cstrong\u003eCoste di Rose\u003c\/strong\u003e zeigt, wie filigran Nebbiolo aus dem Piemont sein kann, wenn Lage und Handwerk zusammenpassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weingut Vajra liegt in Vergne, einem der höchstgelegenen Ortsteile von Barolo. Seit den 1970er-Jahren bewirtschaftet die Familie Vajra ihre Weinberge mit viel Sorgfalt – biodynamische Prinzipien, lange Mazerationszeiten und traditioneller Ausbau im großen Holzfass prägen den Stil des Hauses. Die Lage \u003cstrong\u003eCoste di Rose\u003c\/strong\u003e liegt auf kühlerem, kalkhaltigem Boden, was dem Wein seine charakteristische Frische gibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er ein transparentes Rubinrot mit leicht granatfarbenem Rand. In der Nase Wildkirsche, getrocknete Rose und ein Hauch Teer – klassische Nebbiolo-Signatur. Am Gaumen mittlerer Körper, lebendige Säure, seidige Tannine ohne die Strenge mancher Barolo-Jahrgänge. Der Abgang ist lang, leicht würzig, mit einem Anklang von Lakritze und Veilchen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinktemperatur: 16–18 °C. Trinkfenster: jetzt bis 2032. Empfehlung: Risotto al tartufo, geschmorte Lammschulter, Hirschragout oder reifer Parmigiano Reggiano.\u003c\/p\u003e","brand":"Vajra","offers":[{"title":"2018","offer_id":52810777624912,"sku":"V31184","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_barolo_docg_coste_di_rose_g_d__vajra__20240503141815.webp?v=1773492597","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/barolo-docg-coste-di-rose-g-d-vajra-v31184","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}