{"product_id":"barolo-campe-docg","title":"Barolo \"Campé\" DOCG","description":"\u003cp\u003eDer Barolo Campé von La Spinetta ist Nebbiolo in seiner druckstärksten Form: dunkel, dicht, mit einer Tiefe, die sich erst nach und nach erschließt. Giorgio Rivetti hat diesen Wein nicht für schnelle Trinker gemacht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRivetti stammt aus dem Astigiano und wurde bekannt als einer der treibenden Köpfe der sogenannten Barolo Boys — jener Generation piemontesischer Winzer, die in den 1990ern das Piemont international auf die Karte setzten. Neben seinen legendären Barbaresco-Lagen Gallina, Starderi und Valeirano kaufte er Weinberge bei Grinzane Cavour und baute dort eine eigene Kellerei: Campé della Spinetta. Für den Barolo wählte er den Löwen aus Dürers Tierstudien als Etikett — ein Bild, das Kraft und Eleganz zugleich verkörpert, und das trifft den Wein ziemlich genau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Campé dunkle Beerenfrucht, Leder, zartbittere Schokolade und eine würzige, fast teerige Tiefe — das klassische Nebbiolo-Profil, hier aber mit ungewöhnlicher Konzentration. Die Tannine sind präsent und fest, der Abgang lang und vielschichtig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePasst zu geschmortem Rindfleisch, Wildragù oder reifem Pecorino. \u003cstrong\u003eServiertemperatur: 17–18 °C\u003c\/strong\u003e, gerne eine Stunde vor dem Einschenken dekantieren.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta Giorgio Rivetti","offers":[{"title":"2020","offer_id":53616134685008,"sku":"VJ3560-2020","price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/102337.webp?v=1789484455","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/barolo-campe-docg","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}