{"product_id":"barbera-dasti-ca-di-pian-doc","title":"Barbera d'Asti \"Ca di Pian\" DOC","description":"\u003cp\u003eEin Barbera, der zeigt, was das Piemont kann, wenn jemand mit echtem Gespür am Werk ist: saftig, lebendig, mit einer Würze, die man nicht so schnell vergisst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHinter dem „Ca di Pian\" steht Giorgio Rivetti, eine der prägenden Figuren im modernen Piemont. Rivetti stammt aus dem Astigiano und gehört zum Kern der sogenannten Barolo Boys – jener Generation von Weinmachern, die das Piemont ab den 1980ern neu definiert hat. Bekannt geworden ist er mit dem „Pin\", einem barriquegereiften Cuvée aus Barbera und Nebbiolo, der 1990 auf Anhieb drei Gläser im Gambero Rosso holte. Sein Barbaresco aus den Crus Gallina, Starderi und Valeirano gilt als Referenz. Der „Ca di Pian\" ist sein Barbera d'Asti DOC – der Wein, der nah an der Heimat bleibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase rote Kirschen, reife Pflaumen und ein Hauch Gewürznelke. Am Gaumen saftig und dicht, mit dunklen Beeren, zarter Schokolade und feiner Würze. Die Tannine bleiben weich, die Säure hält das Glas lebendig – genau das, wofür Barbera aus dem Asti bekannt ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm besten bei \u003cstrong\u003e16–18 °C\u003c\/strong\u003e servieren. Passt gut zu Pasta al ragù, gegrillten Würsten oder einem Stück Taleggio. Auch ohne großes Essen ein verlässlicher Begleiter am Abend.\u003c\/p\u003e","brand":"Unbekannter Hersteller","offers":[{"title":"2023","offer_id":53152180371792,"sku":"VJ1706-2023","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/102331-transparent.webp?v=1783422519","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/barbera-dasti-ca-di-pian-doc","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}