{"product_id":"badarina-barolo-docg","title":"Badarina Barolo DOCG","description":"\u003cp\u003eBarolo aus dem Piemont – das bedeutet Nebbiolo auf kalkhaltigem Sandstein, lange Mazerationszeiten und ein Wein, der Zeit braucht, um seine Persönlichkeit zu zeigen. Bersanos \u003cb\u003eBadarina Barolo DOCG\u003c\/b\u003e kommt aus genau diesem Umfeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Haus Bersano gehört zu den traditionsreichen Adressen im Asti und Monferrato und bewirtschaftet seit Jahrzehnten piemontesische Lagen mit dem Fokus auf sortenreinen Ausdruck. Die Lage Badarina liefert dem Nebbiolo die typischen Tonmergel-Böden des südlichen Barolo – mineralisch, tiefgründig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der 2020er zunächst Aromen von getrockneter Kirsche, Tabak und Ledernoten, unterlegt von Gewürzen wie Sternanis und einer leichten Teerigkeit – klassisch für einen gereiften Nebbiolo. Am Gaumen feste, aber feinkörnige Tannine, lebhafte Säure und ein langer, würziger Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTrinkfenster:\u003c\/b\u003e 2025–2033 – der Wein öffnet sich mit etwas Luft oder weiterer Lagerung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTemperatur:\u003c\/b\u003e 17–18 °C, eine Stunde vorher dekantieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSpeisen:\u003c\/b\u003e Geschmorte Rinderbrust, Brasato al Barolo, Trüffelrisotto oder gereifter Parmigiano Reggiano\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bersano","offers":[{"title":"2020","offer_id":52985109315920,"sku":"VJ0485-2020","price":31.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/21000222_2601_ohneJg.png?v=1778244304","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/badarina-barolo-docg","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}