{"product_id":"ampio-maremma-toscana-igt","title":"Ampio Maremma Toscana IGT","description":"\u003cp\u003eDer Ampio ist der große Rotwein von Le Mortelle – 18 Monate in neuen französischen Barriques, danach ein weiteres Jahr auf der Flasche. Das Ergebnis ist ein strukturierter Maremma-Rotwein mit echtem Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Mortelle gehört zur Antinori-Familie und liegt im südlichen Teil der Toskana, nahe Castiglione della Pescaia. Die Böden der Maremma – schwere Tone, durchzogen von Sand und Kalk – geben den Weinen eine dichte, erdige Basis. Das Weingut konzentriert sich auf Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Vermentino; der Ampio ist der Rotwein, dem man die meiste Zeit und den meisten Keller gibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase zeigt er schwarze Johannisbeere, Cassis und eine deutliche Zedernholznote aus dem Barrique-Ausbau. Am Gaumen kommen dunkle Pflaume und ein Hauch Graphit dazu. Die Tannine sind fest, aber reif und gut eingebunden – kein scharfer Abgang, sondern eine lange, würzige Länge mit leichtem Tabakton.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinktemperatur 17–18 °C, Trinkfenster bis 2030. Vor dem Einschenken 30–45 Minuten dekantieren. Passt zu Bistecca alla Fiorentina, geschmorter Lammkeule oder gereiftem Pecorino Toscano.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Mortelle","offers":[{"title":"2020","offer_id":53020005957968,"sku":"VJ1310-2020","price":251.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/259316_0000_2308_ohneJg.png?v=1779118691","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/ampio-maremma-toscana-igt","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}