{"product_id":"amarone-della-valpolicella-docg-casalpietra-0-75l","title":"Amarone della Valpolicella DOCG - Casalpietra 0.75L","description":"\u003cp\u003eEin Amarone, der die klassische Stärke der Valpantena zeigt: konzentriert, komplex, mit dem unverkennbaren Tiefgang, den die Appassimento-Methode in die Flasche bringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weingut Ottella liegt in der Valpolicella Valpantena, einem der höher gelegenen Teilgebiete auf rund 400 Metern. Die mergeligen, kalkreichen Böden aus dem Dolomiten-Gestein geben der Corvina Veronese eine mineralische Grundspannung, die sich durch den ganzen Wein zieht. Der 2018er Jahrgang brachte im Veneto reife, gesunde Trauben — eine gute Ausgangslage für die aufwändige Trocknung, die dem Amarone seinen Charakter gibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Casalpietra dunkle Beerenfrucht — Brombeere, Dörrpflaume — mit Anklängen von Kakao, Tabak und getrockneten Kräutern. Der Körper ist voll, die Tannine präsent, aber nicht kantig. Der Abgang bleibt lang und warm. \u003cstrong\u003eTrinktemperatur: 17–18 °C.\u003c\/strong\u003e Trinkfenster 2025–2032, mit Luft entfaltet er sich besonders gut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKlassische Begleitung: geschmorte Rinderbäckchen, Wildragù auf Pappardelle oder reifer Pecorino. Wer ihn pur trinkt, sollte ihm eine Stunde Karaffe gönnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ottella di Francesco e Michele Montresor","offers":[{"title":"2018","offer_id":53232223093072,"sku":"VJ2239-2018","price":44.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/711617.jpg?v=1783415340","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/amarone-della-valpolicella-docg-casalpietra-0-75l","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}