{"product_id":"agrodolce-ai-fichi","title":"Agrodolce ai Fichi","description":"\u003cp\u003eAgrodolce ai Fichi ist ein italienischer Feigenessig, der die klassische Agrodolce-Tradition aufgreift: süß-säuerlich, mit reifer Feigenfrucht als Basis. Der Name sagt es direkt — \u003cem\u003eagro\u003c\/em\u003e (sauer) und \u003cem\u003edolce\u003c\/em\u003e (süß) — und genau dieses Gleichgewicht macht ihn vielseitiger als gewöhnlichen Aceto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Geschmack dominiert zunächst die weiche Süße reifer Feigen, bevor eine dezente Essigsäure nachzieht. Die Konsistenz ist leicht sirupartig, der Abgang fruchtig und rund ohne Schärfe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Küche funktioniert er auf überraschend vielen Ebenen: über Obstsalat oder Vanilleeis als elegante Süße mit Tiefe, auf Frischkäse oder gereiftem Pecorino als Kontrast zur Salzigkeit, zu Bittersalaten wie Radicchio oder Rucola als Dressing-Basis. Dazu passt ein leichter Lambrusco oder ein Glas Moscato d'Asti.\u003c\/p\u003e","brand":"Unbekannter Hersteller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53154038153552,"sku":"VJ2061","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/V203094-0545-26.jpg?v=1781636979","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/agrodolce-ai-fichi","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}