{"product_id":"abtsberg-riesling-auslese-nr-88-edelsuss-pw-mosel-0-75l","title":"Abtsberg Riesling Auslese Nr. 88 edelsüß PW Mosel 0.75L","description":"\u003cp\u003eDer Abtsberg Riesling Auslese Nr. 88 von Maximin Grünhaus ist ein edelsüßer Riesling, der die Spannung zwischen konzentrierter Süße und lebendiger Mosel-Säure auf die Spitze treibt — präzise, tiefgründig, mit langem Nachhall.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaximin Grünhaus gehört zu den historisch bedeutendsten Weingütern der Mosel. Der Grünhäuser Abtsberg ist eine Südost-exponierte Steilhanglage mit tiefgründigem Devonschiefer — ein Boden, der Wärme speichert, Wasser reguliert und dem Riesling diese charakteristische Mineralität gibt. Die Auslese entsteht aus selektiv gelesenem, überreifem Lesegut, das die natürliche Konzentration des Jahrgangs widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas leuchtet der Wein goldgelb. In der Nase zeigen sich kandierte Aprikose, Quitte und ein Hauch Honig, unterlegt von Schiefermineral und einem feinen Petrol-Ton, wie er für gereifte Mosel-Rieslinge typisch ist. Am Gaumen trägt die prägnante Säure die Süße mühelos — kein Kleben, kein Schwere, stattdessen ein Spiel aus Dichte und Frische. Der Abgang ist lang, salzig und von getrockneter Mango geprägt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm besten bei \u003cstrong\u003e8–10 °C\u003c\/strong\u003e serviert. Klassische Begleiter: Gänseleberterrine, Blauschimmelkäse wie Roquefort oder karamellisierter Tarte Tatin. Auch pur als Dessert im Glas eine Empfehlung wert.\u003c\/p\u003e","brand":"Maximin Grünhaus","offers":[{"title":"2018","offer_id":53538487337296,"sku":"VJ2921-2018","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/904059-2018.jpg?v=1788438706","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/products\/abtsberg-riesling-auslese-nr-88-edelsuss-pw-mosel-0-75l","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}